Душица обыкновенная

Описание растения и фото

Вряд ли найдется человек, который не слышал о таком замечательном растении, как душица. Привлекательна, ароматна, а еще полезна! В Европе известна под именем орегано и специально выращивается на грядках и плантациях. О ее целебных свойствах знали еще древние римляне и греки.

Origanum vulgare (это официальное название) – вид рода Душица (Origanum), семейства Яснотковые (Lamiaceae).

Альтернативные названия — мята лесная, пчелолюб, материнка, душмянка, ладанка, зимний майоран, клоповная трава.

Близкий родственник майорана, который является самостоятельным видом из того же рода Душица семейства Яснотковые. Родство с мятой и тимьяном (чабрецом) более отдаленное, их объединяет принадлежность к одному семейству –  Яснотковые.

Как дикорастущее растение растёт в Средней Азии и практически на всей территории России и Европы, кроме Крайнего Севера. Встречается на лугах в составе разнотравья, по опушкам леса, склонам холмов. Переселенцами из Европы была завезена в Америку и распространилась почти по всей территории Северной Америки и Мексики.

Ботаническое описание

Жизненная форма – травянистый многолетник высотой 50-70 см. Короткое корневище расположено в верхних слоях почвы. Прямостоячий четырехгранный стебель мягко опушен и ветвится в верхней части. Супротивные листья на коротких черешках имеют удлиненно-яйцевидную форму.

Щитковидно-метельчатые соцветия расположены на концах ветвей и стебля. Цветки мелкие, розово-фиолетовые, очень ароматные. Запах напоминает тимьян, оба растения содержат в своем составе тимол.

 Пик цветения длится в течение 2-3 недель и приходится на конец июля — начало августа. В это время содержание эфирных масел в тканях растения максимально. Окраска цветов может заметно различаться даже у растущих рядом растений. Все растения на фото собраны на одном лугу, расстояние между куртинами не более 5 метров. Наглядный пример изменчивости вида.

Душица обыкновенная – отличный медонос с легкодоступным нектаром, пользуется большой популярностью у насекомых. На ней часто можно встретить бабочек, пчел, шмелей. Это полезное качество растения привлекает в сад опылителей.

Требования к почвам и месту посадки

К почвам не требовательна, но предпочитает легкие, нейтральные, хорошо дренированные. Почвы с высокой кислотностью лучше заранее произвестковать.

Засухоустойчива, не любит избыточного увлажнения.

Светолюбива, в тени вытягивается, снижается содержание эфирных масел, как следствие, слабеет аромат. На одном месте может расти до 10-15 лет, но лучше делить куртины каждые 5 лет.

Агротехника

Перед высадкой в грунт нужна тщательная обработка почвы от сорняков, в дальнейшем – регулярная прополка и рыхление почвы.

Вносят компост, органоминеральные или комплексные минеральные удобрения, золу. Внесение свежего навоза нежелательно. Регулярные поливы проводят после посадки (пересадки) растений или семян в грунт, в дальнейшем их частоту постепенно снижают. Взрослые растения поливают только в засуху.

Укрытие на зиму соломой потребуется лишь в северных регионах. Дикорастущие растения относят к 4 зоне зимостойкости по USDA, зимостойкость некоторых сортов гораздо ниже.Благодаря высокому содержанию эфирных масел душица мало повреждается вредителями, грибками и вирусами.

Размножение

Размножают душицу посевом семян, делением корневища и укоренением отводков.

При посеве семенами всходы появляются через 2-3 недели и сначала развиваются очень медленно. Поэтому если семена душицы были посажены в грунт, то вероятность подавления их сорняками довольно велика.

Более надежный способ – выращивание рассады. Семена равномерно высевают в заранее подготовленную емкость, заполненную легкой почвой с дренажом. Мелкие семена равномерно распределяют по поверхности почвы и слегка присыпают землей. Лучшее время для этого – первая половина марта. Емкость закрывают прозрачной пленкой или стеклом и каждый день удаляют конденсат. Сначала землю и появившиеся всходы не поливают струей воды, а опрыскивают из пульверизатора.

После появления первых двух настоящих листочков рассаду пикируют в отдельные горшочки. Высадку в грунт проводят в середине мая, не загущая посадки. Душица начинает цвести на второй год вегетации.

Использование и заготовка сырья.

Во время массового цветения аккуратно срезают верхнюю часть растения, 20-30 см высотой. Важно не повредить корневую систему, чтобы оставшаяся часть стебля и корневище продолжили свое существование.

Полученное сырье аккуратно раскладывают и сушат при температуре 30-40 градусов в хорошо вентилируемом месте. Для продления срока использования засушенную траву лучше измельчить и хранить в плотно закрытых емкостях.

В ряде случаев используют свежевыжатый сок из этого растения.

В состав душицы обыкновенной входят:

• витамины группы С и В;
• флавоноиды, дубильные вещества, горечи;
• эфирные масла, имеющие в своем составе тимол и карвакрол (известный своими противовоспалительными и бактерицидными свойствами);
• фенолкарбоновые кислоты;
• алкалоиды, фитонциды, жирные масла;
• минералы (калий, магний, цинк и другие).

Лечебные свойства душицы признаны официальной медициной, полученное из нее эфирное масло и измельченное сырье применяют в пищевой и парфюмерной промышленности, косметологии и других сферах.

Полезные свойства препаратов из душицы:

• обладают успокаивающим, противовоспалительным и бактерицидным действием;
• оказывают стимулирующее действие на пищеварительную систему, повышают тонус кишечника, улучшают аппетит, стимулируют выделение желчи;
• снижают нервную возбудимость, улучшают настроение;
• обладают диуретическим, обезболивающим и спазмолитическим действием;
• используются как глистогонное и инсектицидное (против моли) средство;
• оказывают отхаркивающее и потогонное действие;
• снижают содержание сахара в крови.

Для повышения эффективности траву душицы применяют в составе сборов с другими лекарственными травами, обладающими аналогичными свойствами.

Сорта душицы обыкновенной.

Орегано имеет множество природных подвидов и разновидностей, селекционерами выведено большое количество сортов. Многие из них интересны привлекательным внешним видом, а некоторые обладают исключительными пряно-ароматическими свойствами.

Зимостойкость ряда сортов с декоративными листьями ниже, поэтому в холода им потребуется укрытие или организация зимовки в непромерзаемом помещении с дополнительной подсветкой.

Вариегатные и желтолистные сорта размножают вегетативно. Также им рекомендована посадка в солнечных местах, так как в тени декоративные качества будут частично утрачены.

У сортовых растений период цветения длится дольше, чем у природных видов.

Аромат и вкус у разных сортов и природных разновидностей заметно различается. Сладковатый запах и вкус (напоминающие тимьян) имеют растения, в эфирном масле которых преобладает тимол. Острый пряный запах и жгучий вкус характерны для растений, в эфирном масле которых выше содержание карвакрола.

«Nana» – очень популярный карликовый сорт. Листья вариегатные, цветки окрашены в бледные оттенки розового цвета. Аромат пряный, вкус с легкой горчинкой. Отличное украшение для рокариев и переднего плана миксбордеров.

Еще один сорт с с пестрыми листьями – «Variegatum»  достигает высоты 35 см, диаметр до 40 см. Цветы светло розовые, зеленая листва имеет кремовую кайму по краю. Зимостойкость до -28 град.С.

У сорта душицы обыкновенной сорта «Country» со сливочно-кремовой каймой и розовыми цветками зимостойкость еще ниже – до -23 град.С.

«Goldtaler» – сорт с желто-зелеными листьями, цветы белые или светло-розовые имеет пряный аромат с привкусом горечи.

Очень декоративен сорт «Aureum», листва у которого золотисто-желтая, особенно яркая весной. Высота до 20 см, ширина до 30 см. Цветы светло-розовые. После обрезки верхней части во время цветения яркие листья довольно быстро нарастают вновь. Пряно-ароматические качества хорошие.

«Aureum Crispum» имеет примерно такие же размеры и морщинистые листья. Зимостойкость ниже, до -23 град. С. Аромат слабее, чем у сорта «Aureum». Подходит для контейнерного озеленения.

Компактность – отличительная черта сорта «Compactum». Очень плотный куст высотой до 20 см и шириной до 40 см почти стелется по земле. Листья мелкие, растения прекрасно сочетаются со злаками и могут украсить передний план миксбордера. Зимостойкость до — 28 град. С.

Белые цветки и сильный аромат у сорта «Зима». Высота растений достигает 40-50 см.

Ряд сортов интересен вкусо-ароматическими качествами:

• «Карамелька» – сорт с пышными розовыми соцветиями и вогнутыми, ярко зелеными листьями. В запахе присутствует тонкий аромат карамели.
• «Медок» – с крупными пурпурными соцветиями достигает высоты 40 см, имеет аромат, напоминающий запах меда.
• «Душистый пучок» – очень ароматный сорт со сладким запахом. Цветки бледно-пурпурные, высота растений 30-40 см.

Как лекарственное и пряно-вкусовое растение душица (орегано) очень популярна, неприхотлива в выращивании и имеет отличное здоровье. Декоративные сорта достойно украсят ваш сад, привлекут насекомых-опылителей и наполнят приятными запахами.